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湖北圣宝龙酒业有限公司

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啤酒厂家为你详细介绍啤酒厂家的产品分类,包括啤酒厂家下的所有产品的用途、型号、范围、图片、新闻及价格。同时我们还为您精选了啤酒厂家分类的行业资讯、价格行情、展会信息、图片资料等,在全国地区获得用户好评,欲了解更多详细信息,请点击访问!

分类:

  • [行业资讯] 什么是酒精度?

    酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。啤酒的度数则不表示乙醇
    发布时间:2019-11-01   点击次数:6

  • [行业资讯] 啤酒怎么保存?打开后呢?

    啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。华中啤酒厂家为大家进行介绍:啤酒打开后,要尽快饮用,不能
    发布时间:2019-11-01   点击次数:5

  • [行业资讯] 讲究,用来喝啤酒的杯子也有不同的类型!

    不同的杯子对啤酒口味有没有影响?一个好的杯子,能让你更好地品味到啤酒的味道,观看啤酒晶莹透彻的色彩,以及气泡上升的漂亮过程,有了合适的啤酒杯的帮助,不同风格、品牌的啤酒,往往能更好地体现出其风味和特点,所以选对酒杯也是喝啤酒比较关键的一步
    发布时间:2019-10-16   点击次数:4

  • [行业资讯] 为什么越来越多的人开始喝精酿啤酒了?

    精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人
    发布时间:2019-10-16   点击次数:6

  • [行业资讯] 麦芽品质对啤酒的影响及作用,你知道吗?

    1、麦芽种类影响啤酒色泽一般来讲,大麦主要用于酿酒,有时候也会使用小麦、燕麦、黑麦。用小麦做主要成份酿制出来的啤酒颜色偏淡,也就是大家常说的“白酒”;黑麦啤酒会让啤酒颜色深一点;经过低温烘焙的麦芽酿制出的酒颜色会浅,高温烘焙的则深。2、麦芽
    发布时间:2019-09-03   点击次数:18

  • [行业资讯] 怎么挑选合适自己的啤酒?

    下面华中啤酒厂家为大家详细进行介绍:生啤酒比较适于瘦的人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤
    发布时间:2019-09-03   点击次数:14

  • [行业资讯] 瓶装和罐装啤酒到底有啥区别?

    湖北啤酒厂家为你介绍两者之间的区别:1、啤酒的品质不同一般来说在啤酒罐装的过程当中,不管是什么包装的啤酒,里面都会使用氮气或者是二氧化碳等惰性气体来加压,而玻璃瓶比易拉罐能够承受的压力是更大的,这样就能够更好的保证啤酒的品质。而且玻璃瓶的特
    发布时间:2019-07-27   点击次数:13

  • [行业资讯] 原浆啤酒的简单介绍!

    原浆啤酒是不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫比较丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。华中啤酒厂家为你详细进行原浆啤酒介绍:与其他普通
    发布时间:2019-07-27   点击次数:16

  • [行业资讯] 精酿啤酒与普通啤酒的区别?

    华中啤酒厂家小编为你进行介绍:1、原料不同精酿啤酒的话使用的原料主要有麦芽和啤酒花、酵母加上水来进行酿造的,而且也不会添加添加剂,属于比较纯天然的酿造,所以和一般的工业啤酒来比较就是麦芽的成分和啤酒花的成分会更多一些,酿造出来的啤酒其含有的
    发布时间:2019-07-08   点击次数:27

  • [行业资讯] 啤酒酵母是什么?

    啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外,还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高,还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中,常用啤酒酵母测定生
    发布时间:2019-07-08   点击次数:3

  • [行业资讯] 隔夜的啤酒喝了有什么危害吗?

    华中啤酒厂家为你进行详细分享:喝啤酒讲究的是快饮,而不是慢慢品尝,啤酒的口味本就不像白酒不适合慢慢喝,而且啤酒只有快饮时才能体会到它的爽口感,开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化,所以更别说过夜的啤酒啦,再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌,使啤酒沉
    发布时间:2019-06-24   点击次数:20

  • [行业资讯] 啤酒花在没有生根调节剂的繁殖方式?

    想要近距离的进行啤酒花繁殖方式使用,华中啤酒厂家为你分享!薄膜覆盖扦插法:插条剪取方法同上,不同的是插条不捆成捆,按株距8厘米、行距10厘米的标准,直接扦插在平整好的园地上,浇足水,上面覆盖薄膜半遮荫(可透些散射光),约二周左右即能见到新发
    发布时间:2019-06-14   点击次数:24

  • [行业资讯] 酒花在啤酒酿造中有什么效果作用?

    酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。湖北啤酒厂家小编为你进行介绍:1、使啤酒具有清爽的芳香气
    发布时间:2019-06-14   点击次数:37

  • [行业资讯] 啤酒和白酒有什么区别?

    想知道啤酒和白酒之间有什么不一样的吗?华中啤酒厂家为你进行介绍:1、啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎、糖化、发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、
    发布时间:2019-05-31   点击次数:4

  • [行业资讯] 扎啤和啤酒有什么区别

    1、制作工艺区别湖北啤酒厂家扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒
    发布时间:2019-03-21   点击次数:30

  • [行业资讯] 啤酒是怎么分类的

    湖北啤酒厂家啤酒按酵母分:啤酒分类方法为两大类:顶部发酵和底部发酵。(1)、顶部发酵,使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16~24°C。(2)、底部发酵,顾名思义,该啤酒酵母
    发布时间:2019-03-27   点击次数:3

  • [行业资讯] 黑啤酒背景介绍

    黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化
    发布时间:2019-02-16   点击次数:2

  • [行业资讯] 啤酒的种类

    啤酒作为日常常见的酒类,可以从是否经过杀菌上,将其进行分类:生啤、熟啤,而又因啤酒在色泽上也有不同,又被分为黄啤黑啤绿啤白啤。下面跟随华中啤酒厂家一起详细了解下:生啤酒(鲜啤酒)是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒,其味道鲜美,生啤中含有酵母
    发布时间:2018-12-18   点击次数:4

  • [行业资讯] 十大世界品牌啤酒的介绍

    十大世界品牌啤酒有谁能说出来吗?相信很多人都不知道或者了解不全,我们湖北啤酒厂家就给大家介绍下:一、健力士黑啤(Guiness)健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司(ArthurGuiness&SonLtd.)用麦芽及蛇
    发布时间:2018-10-29   点击次数:52

  • [行业资讯] 德国啤酒越来越贵的原因

    德国啤酒越来越贵的原因是什么?湖北啤酒厂家给大家浅谈下:无论是在慕尼黑啤酒节还是在商店,啤酒价格都在上涨,而且价格差异巨大,廉价的啤酒一箱6欧元,贵的卖到17欧元。啤酒涨价的原因是什么呢?1.1扎啤酒超过11欧今年慕尼黑啤酒节上的啤酒再次涨
    发布时间:2018-10-25   点击次数:39

  • [行业资讯] 酿制啤酒的大麦品种有哪几种

    酿制啤酒的大麦品种有哪几种?下面就跟随我们华中啤酒厂家一起来了解下:大麦属于禾本科植物。它共有30多个品种,可供食用、饲料用和酿造啤酒。适用于酿制啤酒的大麦品种很多,依麦粒在穗轴的排列方式、发育程度及结实性,可分为六棱、四棱和二棱大麦三种类
    发布时间:2018-10-15   点击次数:10

  • [行业资讯] 扎啤的名称由来

    扎啤的名称由来是怎么的?为什么会叫扎啤呢?华中啤酒厂家下面就给大家介绍下:扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法:一、是英文jar(罐)的音译,或是draft(经过净化、汲取的),是由外文音译而来;二、是粤港习惯称呼,从
    发布时间:2018-10-12   点击次数:7

  • [行业资讯] 扎啤价高原因有哪些?

    湖南啤酒厂家给大家分析分析扎啤价高的原因:扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:其一,因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;其二,生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的
    发布时间:2018-10-09   点击次数:7

  • [行业资讯] 扎啤与其他啤酒的差别

    扎啤与其他啤酒的差别是什么?湖南啤酒厂家下面就给大家简单介绍下:扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒,扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车,在销售过程中,扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用
    发布时间:2018-10-05   点击次数:29

  • [行业资讯] 湖南啤酒厂家给大家介绍下啤酒的酿造过程

    啤酒的酿造过程是怎样的?相信大多人都不太了解,虽然经常喝,尤其是夏日炎炎时。下面就跟随我们湖南啤酒厂家一起来具体下:先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器)。麦芽汁
    发布时间:2018-10-03   点击次数:25

  • [行业资讯] 湖南啤酒厂家今天给大家介绍淡爽型啤酒

    湖南啤酒厂家给大家介绍淡爽型啤酒:淡爽型啤酒是相对应于醇厚型啤酒的一个品种,称为"LightBeer",这是20世纪六七十年代为了适应青年一代的消费需求和大众化消费需求而开发的改良型啤酒品种。正因为是对应于醇厚型啤酒生
    发布时间:2018-09-21   点击次数:35

  • [行业资讯] 醇厚型啤酒的介绍

    湖南啤酒厂家下面就给大家说说醇厚型啤酒:醇厚型啤酒是啤酒产品生产历史中比较悠久的一个啤酒类型。“LagerBeer”是醇厚型啤酒的典型代表。醇厚型啤酒具有许多基本特点,这些特点都是啤酒酿造基础技术的体现,而且代表了啤酒酿造技术的发展历史,
    发布时间:2018-09-29   点击次数:11

  • [行业资讯] 啤酒“上头”的原因有哪些

    啤酒“上头”的原因有哪些?下面华中啤酒厂家给大家说说:人们在饮用啤酒后,会出现“头痛”的现象,即俗称的“上头”。“上头”是人体的一种生理反应,而引起饮酒后“上头”的原因有很多,但啤酒在发酵过程中产生的微量副产物是一个重要的原因。下面来
    发布时间:2018-09-24   点击次数:27

  • [行业资讯] 为什么啤酒是低卡饮料呢?

    为什么啤酒是低卡饮料呢?华中啤酒厂家下面就大家说说原因:很多人不知道,1杯咖啡的热量=10杯啤酒,啤酒属于低卡的饮料。网上出现的一瓶啤酒=四两米饭的说法,是错误的,把生米重量单位作为熟米来换算,一两米饭是指一两生米煮出的饭,一般为125g,
    发布时间:2018-09-17   点击次数:11

  • [行业资讯] 啤酒可分为哪几个种类

    啤酒可分为哪几个种类呢?虽然啤酒我们常常喝,但是对于啤酒的种类估计也没多少人知道的很清楚,湖南啤酒厂家就给大家说说:啤酒大体分为四大类:淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒及其他啤酒。下面具体介绍下:1、淡色啤酒淡色啤酒的色度在5-14EBC单位,如
    发布时间:2018-09-12   点击次数:18

  • [行业资讯] 喝啤酒到底会不会长胖呢?

    喝啤酒到底会不会长胖呢?相信好多人都有此疑问,特别是女生,下面我们湖北啤酒厂家就给大家说说:不会。这个是肯定的。喝啤酒不会直接构成肥胖。一罐350ml的罐装啤酒所含的卡路里(143千卡)只相当于一片切片面包所含的卡路里。酒精被人体吸收后很容
    发布时间:2018-09-05   点击次数:13

  • [行业资讯] 中国啤酒发展的三个趋势介绍

    湖北啤酒厂家针对中国啤酒发展的三个趋势进行一个简单的介绍,下面一起来了解下:趋势一:未来5年,中国啤酒品牌格局重建,中国消费者将只会看到“6个品牌”。未来五年中,中国啤酒品牌格局将会重建。啤酒行业的资本整合,消费者看到的、喝到的品牌将会越来
    发布时间:2018-08-22   点击次数:37

  • [行业资讯] 啤酒工业的发展经历的四个阶段是哪四个

    华中啤酒厂家要给大家介绍的是啤酒工业的发展经历的四个阶段:一阶段:从1953年到1962年,是啤酒工业的调整和发展阶段,新建了一批新的啤酒厂,啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年,速度虽有所放慢,但啤酒产量仍增长1.
    发布时间:2018-08-17   点击次数:9

  • [行业资讯] 啤酒的发展历程

    啤酒的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知比较古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公
    发布时间:2018-08-10   点击次数:8

  • [行业资讯] 啤酒生产过程中的啤酒酿造介绍

    啤酒生产过程中的啤酒酿造是怎样的一个过程,下面跟随湖北啤酒厂家一起了解下:啤酒酿造一共有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。原料粉碎:将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅
    发布时间:2018-07-31   点击次数:13

  • [行业资讯] 湖北啤酒厂家给大家介绍下啤酒生产中的啤酒灌装

    湖北啤酒厂家给大家介绍下啤酒生产中的啤酒灌装:灌装是啤酒生产的重要的一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。灌装一般我们分为4种:桶
    发布时间:2018-07-25   点击次数:24

  • [行业资讯] 啤酒生产中麦芽制造过程是怎样的

    啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际
    发布时间:2018-07-12   点击次数:11

  • [行业资讯] 啤酒小龙虾做法

    每到夏天都是吃龙虾的季节,每次晚上都可以看到,大街小港里都有很多的人吃龙虾,吃夜市场所,都可以所见闻到一股油焖大虾的辣香味道,龙虾可以做虾球和油焖大虾,下面我们来介绍如何用啤酒做小龙虾。在市场买龙虾都有讲究,做油焖大虾就买红色颜色深一点的大
    发布时间:2018-06-07   点击次数:9

  • [行业资讯] 啤酒色度是怎么形成的?

    啤酒生产过程色度物质的形成因素。湖北啤酒厂家告诉大家,色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。啤酒生产过程色度物质的形成因素色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。控制工艺条件,减少类黑素的生成量,使
    发布时间:2018-05-22   点击次数:16

  • [行业资讯] 购买啤酒也要看保质期

    又到了畅饮啤酒的季节。选择啤酒是门学问,华中啤酒厂家提醒大家,应该注意以下5个细节。1.购买带B标识的啤酒:没有B标识的啤酒瓶容易发生爆炸。2.看保质期:啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤不能超过6个月。夏天,很多店家会把往年的啤
    发布时间:2018-05-02   点击次数:10

  • [行业资讯] 啤酒酿造过程

    麦芽或是其他淀粉源(就是我们鄙视的玉米大米什么的)经过适当的粉碎后,加到糖化锅内与热水充分的混合搅拌,再静置1到2小时,这个过程使得淀粉转化成了糖。我们常见的各种谷物都含有淀粉,这一大自然的馈赠不但是我们身体所需的碳水化合物主要来源,聪明的
    发布时间:2018-05-02   点击次数:12

  • [行业资讯] 生啤、鲜啤、扎啤您分的清吗?

    夏天很多人都喜欢喝啤酒,但是大家分的清生啤、鲜啤和扎啤有什么区别吗?华中啤酒厂家为您解答!(1)熟啤熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性较好,可长期存放。不过经高温灭菌的啤酒,各种水解酶类失去活性
    发布时间:2018-04-03   点击次数:10

  • [行业资讯] 酿制啤酒的大麦品种有哪些?

    大麦属于禾本科植物。它共有30多个品种,可供食用、饲料用和酿造啤酒。适用于酿制啤酒的大麦品种很多,依麦粒在穗轴的排列方式、发育程度及结实性,可分为六棱、四棱和二棱大麦三种类型。啤酒酿制1.六棱大麦麦穗断面呈六角形,六行麦粒围绕一根穗轴而生,
    发布时间:2018-04-03   点击次数:84

  • [行业资讯] 啤酒质量的鉴别方法

    漫步酒业市场,各类啤酒购销两旺,消费者在豪饮之时,不应忽略对啤酒质量的鉴别,湖北啤酒厂家就啤酒的优劣作如下介绍,以便于消费者鉴别及选购。鉴别啤酒的优劣,可从4个方面入手:看泡沫将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,
    发布时间:2018-03-09   点击次数:7

  • [公司新闻] 公司产品《三峡1916》在宜昌举办“新品发布推介会”

    发布时间:2016-06-30   点击次数:4

  • [公司新闻] 公司生产啤酒采用“全生态现代化加工厂与传统酿造工艺相结合”的完美流程

    一、生产工艺及流程1、全程无菌,隔氧酿造;2、低温发酵,长周期、超低温贮酒;3、沉降、精滤其杂质,保留其营养精华。二、优良原料1、进口优良麦芽;2、进口优良酒花;3、新鲜优良大米;4、经多层过滤的长江活水;5、特别的啤酒酵母。三、酒质特点1
    发布时间:2018-02-05   点击次数:34

  • [公司新闻] 公司在制造业板块成功挂牌,股票代码:101725

    【湖北四板】“荆州市先进制造业板块”和“荆州市现代农业板块”253家挂牌企业名单荆州开发区挂牌企业名单
    发布时间:2017-05-05   点击次数:3

  • [公司新闻] 湖北圣宝龙酒业股份有限公司成功挂牌四板

    视频地址
    发布时间:2017-06-05   点击次数:10

  • [啤酒知识] 啤酒的灌装方法有哪些 啤酒的3种包装方式

    啤酒的包装容器有很多种形式。其中玻璃瓶是比较常使用的,而铝听大多使用在廉价的啤酒品种上;啤酒桶有几个不同的规格,大多用在餐厅、酒吧或其他聚会场合。华中啤酒厂家为大家分析啤酒的三种包装方式。装瓶(Bottles):大多数瓶装啤酒的容量在12o
    发布时间:2018-01-23   点击次数:41

  • [啤酒知识] 啤酒色度知识 啤酒生产过程色度形成因素

    色度物质的含量主要与生产过程中色素物质的浸出和形成条件有关。以美拉德反应为主体,通过麦芽与酒花中多酚物质的溶解、氧化聚合形成。控制工艺条件,减少类黑素的生成量,使啤酒具有良好的光泽。啤酒生产过程色度物质的形成因素色度物质的含量主要与生产过程
    发布时间:2017-11-29   点击次数:6

  • [啤酒知识] 小麦啤酒的特点 酿造啤酒用小麦还是大麦

    国内外生产啤酒所使用的原料主要是大麦麦芽,随着啤酒工业的不断发展和技术条件的成熟与完善,华中啤酒厂家已认识到使用小麦麦芽存在着较大市场空间,陆续开始利用小麦麦芽代替部分大麦麦芽生产啤酒。一、小麦啤酒的类型小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成
    发布时间:2017-11-24   点击次数:5

  • [行业资讯] 喝啤酒的窍门?

    华中啤酒厂家告诉大家喝啤酒的窍门!一、喝啤酒的窍门儿1、别让啤酒晒太阳。阳光中的紫外线会穿透绿色酒瓶,在10分钟内能杀死啤酒中的活性物质,破坏饮用口感。2、喝啤酒前冰杯子。酒保在打啤酒前冲酒杯,不是因为之前没洗干净,而是要冰镇杯子,避免啤酒
    发布时间:2017-12-13   点击次数:5

  • [行业资讯] 优良啤酒的外观辨别方法

    华中啤酒厂家认为一瓶好的啤酒要清凉、透明,不得有任何沉淀、浑浊。在正常情况下,打开瓶盖时会因瞬时减压,而发出"啪"或"滋"的一声。有时伴有一缕"青烟",这说明瓶内压力正常,二氧化碳
    发布时间:2018-01-16   点击次数:6

  • [行业资讯] 啤酒生产过程

    华中啤酒厂家要和大家分享的是啤酒的生产过程!麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒
    发布时间:2016-11-15   点击次数:4

  • [行业资讯] 啤酒原料主要是什么

    麦芽由大麦制成大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可
    发布时间:2016-09-30   点击次数:5

  • [行业资讯] 如何判断啤酒质量优劣

    湖北啤酒厂家教大家从以下几点判断啤酒质量的优劣!一、看日期查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定:瓶装新啤酒,保存期为7天;瓶装熟啤酒,保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降,不能饮用。二、看色泽观察透明度及泡沫,将啤酒倒入洁净干燥的大
    发布时间:2017-12-19   点击次数:5

  • [行业资讯] 熟啤与扎啤的区别?

    啤酒,人类古老的酒精饮料之一,自从上个世纪初传入中国之后,便成为继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮品。啤酒根据英语Beer译成中文“啤”并沿用至今,它既不像茅台酒那样有高贵的血统,也不像五粮液那样有悠久的历史,但有着旺盛的生命力。在酷暑难
    发布时间:2017-08-30   点击次数:6

  • [啤酒知识] 啤酒设备如何进行清洗?

    啤酒设备的清洗和灭菌是目前企业一直重视和关注的话题,同时也能提高啤洒质量。所以,在啤酒生产过程中,除了采取正确的生产工艺外,啤酒设备也要进行及时的清洗,并定期进行消毒和杀菌。啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸
    发布时间:2017-09-15   点击次数:9

  • [啤酒知识] 精酿啤酒分类方法

    啤酒的类型很多,分类方式也很多种。湖北啤酒厂家简单的介绍一下几个常见的分类方式。1、原浆啤酒“原浆啤酒”,这是大厂创造的概念。主要是区别于是否采用“高浓稀释”技术生产的工业啤酒。传统的德国酿造法,把经过煮沸并冷却的麦汁浓度称之为:“定型麦汁
    发布时间:2017-09-21   点击次数:17

  • [行业资讯] 自酿啤酒设备日常清洗和保养的方法

    自酿啤酒设备的清洗和保养是不可缺少的,在我们的生活中,自酿啤酒设备使用是非常常见的,然而其清洗方法就不可忽视,只有啤酒生产工具的清洁才能生产出优良的啤酒。下面和湖北啤酒厂家一起看看自酿啤酒设备的清洗和保养方法:1、热交换器的清洗和保养:热交
    发布时间:2017-08-17   点击次数:9

  • [行业资讯] 为什么大部分啤酒的酒精度不高?

    按照我国现行的产品标准规定,啤酒是“以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳气泡的低酒精度饮料”,在啤酒的定义中,就少不了“低酒精度”这几个字了。由上文我们也可以看出,啤酒的酒精度大多在3-5%ABV之间。为什么大多数啤
    发布时间:2017-08-22   点击次数:17

  • [行业资讯] 精酿啤酒设备如何高效过滤麦汁

    自酿啤酒是中国啤酒行业绽开的一朵绚丽的奇葩,是中国啤酒的必要补充,它的存在和发展,将有利于推动我国啤酒行业向更健康的方向发展。随着中国啤酒需求量的增大,国内的酿酒设备品种也很多,一套小型的设备,包括糖化系统,发酵系统,过滤系统,控制系统,粉
    发布时间:2017-12-04   点击次数:57

  • [啤酒知识] 几个小方法处理扎啤机打酒泡沫多

    这个季节正是卖扎啤的季节,但是很多店家因为扎啤机打酒出泡沫很烦恼,湖北啤酒厂家给你总结一下出泡沫的原因。1.检查气表的压力,低压表控制在0.2以内。2.检查机器的制冷效果,水冷式扎啤机里面较少要有3-4CM厚的冰层,电源要一直连接哦,到一定
    发布时间:2017-09-21   点击次数:8

  • [啤酒知识] 喝啤酒的讲究特别多

    好多女孩儿可能会对啤酒有成见,觉得廉价、味道不好,实际上喝啤酒也能是个特别讲究的事儿,折腾起来跟喝红酒差不多。其实喝啤酒的讲究特别多,讲究好了也可以跟喝红酒似的。湖北啤酒厂家认为喝好一杯啤酒包括四个方面:适饮温度、开瓶、倒酒、杯具选择和清洁
    发布时间:2017-08-25   点击次数:16

  • [行业资讯] 为什么不用塑料瓶装啤酒

    塑料瓶装啤酒,容易“没气儿”塑料比玻璃渗透性强(玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳)。也就是说,啤酒(或其他软饮料)在塑料瓶子里比在玻璃瓶子里更容易“没气儿”,变得口味平淡,因为能让啤酒冒泡泡的二氧化碳更容易流失。玻璃还有个好处,它没味道,不会
    发布时间:2017-07-28   点击次数:28

  • [行业资讯] 精酿啤酒更清澈的常用办法

    所有入口的东西都一样,得讲究一个色香味俱全,啤酒当然也一样,现在很多酿啤酒的人先闻再喝,但似乎都忘了很重要的一步,就是先好好看看她。而啤酒好不好看,取决于三点,一是酒杯好不好,二是泡沫好不好,三就是酒本身好不好看了。很多种啤酒好不好看很重要
    发布时间:2017-07-18   点击次数:30

  • [行业资讯] 什么是巴氏杀菌法(巴氏高温消毒)?

    我们谈到精酿啤酒和精酿啤酒设备的时候,往往会提到一个词:巴氏杀菌法(巴氏高温消毒),那么什么是巴氏杀菌法(巴氏高温消毒)呢?巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变
    发布时间:2017-08-23   点击次数:13

  • [行业资讯] 啤酒设备糖化罐糖化过程需要注意什么?

    精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒,它以小型啤酒设备为主,采用更严格的品控和更多风味的品种的原浆啤酒。而实际工艺往往根据所用设备的不同而作略微改变,湖北啤酒厂家就讲解一下精酿啤酒酿造过程中可能出现的问题。前期准备--粉碎及注意事项1、首
    发布时间:2017-12-14   点击次数:116

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