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  • 啤酒麦芽怎么进行浸麦

    华中啤酒厂家啤酒麦芽是大麦在人工控制条件下,经浸泡、发芽、干燥、除根的操作过程,称为麦芽制麦。浸泡时不注水浸渍在交替的方法,即,,大麦用水浸渍,然后让排水,大麦暴露于空气中,使得浸泡,然后没有水依次重复后,直到它到达所要求的浸渍程度至今。是
    发布时间:2020-06-09   点击次数:2

  • 为精酿啤酒选择麦芽

    湖北啤酒厂家为精酿啤酒选择麦芽可以根据下面几种进行选择:1麦芽外观:外观直接影响啤酒的颜色,透明度和透明度,甚至影响啤酒的味道。其生产主要是由于大麦本身的收获,储存,粗选和浸泡。例如,大麦本身在收获过程中暴露于雨中,所生产的麦芽也被污染。在
    发布时间:2020-05-28   点击次数:1

  • 如何干投酒花

    酿造啤酒时,有时你会选择干投啤酒花,那么你是如何做到的呢?湖南啤酒厂家预防措施是什么?我会给你详细的介绍。啤酒花在啤酒酿造中起着非常重要的作用。根据不同的添加时间,可以得到不同风味的啤酒。啤酒花通常有三种添加方式:早加、晚加以及干投。早期添
    发布时间:2020-05-20   点击次数:1

  • 啤酒酿造中为什么产生异味

    湖南啤酒厂家介绍气味是权衡啤酒质量的一个重要指标,但是一些啤酒经常会呈现的异味。假使非要给啤酒异味下个定义的话,其规范应该是指啤酒中不应该存有的滋味或香气。硫磺味产生的缘由:当酵母死亡的时分,酵母会释放内部的一些物质到啤酒中,而这会产生好几
    发布时间:2020-04-21   点击次数:1

  • 简析白啤酒和黄啤酒有什么区别

    你是喜欢喝白啤酒还是黄啤酒?这两者之间有什么区别?湖南啤酒厂家小编为大家分享主要几点:一、从颜色上:白啤酒在生产技术工艺上使用了以下两种方式不同的酵母系统进行了研究二次利用发酵,且在二次工业发酵发展过程中,加入了中国其他产品风味以及物质(如
    发布时间:2020-04-14   点击次数:1

  • 掌握啤酒密封的秘密

    啤酒在制作完成后保存时一定要注意其密封性,一旦密封性发生变化,可能会影响其使用口感,还有如下问题的发生,华中啤酒厂家小编为大家分享:1.对野生菌几乎没有抵抗力酿酒酵母不能完全消化液体中的所有营养物,如残糖/蛋白质(与蒸馏酒完全不同),剩余的
    发布时间:2020-03-25   点击次数:1

  • 啤酒中麦汁浓度的含义

    原麦汁浓度,也称为原麦芽汁浓度。湖北啤酒厂家一般来说,啤酒是指发酵前麦芽汁中糖分的含量。啤酒标签上的度数是指原始麦汁浓度,即将啤酒发酵到罐中时的麦汁浓度。麦芽汁的原始浓度用于测量发酵前可发酵糖的含量,是指发酵开始时原料中麦芽汁的糖含量。原始
    发布时间:2020-03-20   点击次数:1

  • 酿啤酒质量地操纵要领

    酿啤酒质量地操纵要领,下面华中啤酒厂家小编来说一说:酒吧中粗酿啤酒地质量,要确保没净化,清洁卫生的情况能确保粗酿啤酒不受净化,大标准的卫生情况有利于粗酿啤酒地质量。1、经过洁净,能节省本钱,幸免由于净化破坏了滋味并虚耗粗酿啤酒。大家晓得,情
    发布时间:2020-02-24   点击次数:2

  • 有哪几类啤酒

    手工啤酒,字面翻译为“手工啤酒”。湖北啤酒厂家小编来简单介绍下,和粗造啤酒比拟,是一种大型机器化产业啤酒。小麦(大麦)、啤酒花、酵母与水是酿制啤酒地四小基本上质料。一般来讲,目的是低落产业啤酒地本钱,会在小麦当中到场玉米与玉米,并增加防腐剂
    发布时间:2020-02-16   点击次数:2

  • 生啤酒和一般的啤酒的区别在哪

    鲜啤酒(DraughtBeer)又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一个月左
    发布时间:2020-01-06   点击次数:13

  • 精酿啤酒和工业啤酒的差异

    湖南啤酒厂家的小编分析精酿啤酒和工业啤酒的差异:酿造原料精酿啤酒:只用麦芽、啤酒花、酵母和水四大啤酒基本原料酿造,对于啤酒原料的选取也十分讲究,不计成本。工业啤酒:原料也包括麦芽、啤酒花、酵母和水。但工业啤酒的原料品质一般,且经常用玉米、淀
    发布时间:2020-01-06   点击次数:47

  • 黑啤气泡往下走的原因是什么?

    液体中的气泡一般都是向上涌出的,黑色烈性啤酒,不仅口感甚佳,而且它的气泡是下沉的,下面华中啤酒厂家小编为大家分享为什么黑啤的气泡是下沉的原因:这的确是一个有意思的现象,黑啤瀑布这种现象并不存在旋转频率的问题,而且气泡的运动速度不论快还是慢,
    发布时间:2019-12-18   点击次数:12

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