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黑啤气泡往下走的原因是什么?

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黑啤气泡往下走的原因是什么?

发布日期:2019-12-18 作者: 点击:

液体中的气泡一般都是向上涌出的,黑色烈性啤酒,不仅口感甚佳,而且它的气泡是下沉的,下面华中啤酒厂家小编为大家分享为什么黑啤的气泡是下沉的原因:

这的确是一个有意思的现象,黑啤瀑布这种现象并不存在旋转频率的问题,而且气泡的运动速度不论快还是慢,自始至终人看到的都是气泡在下降。有人也试验过在黑褐色的背景下,通过粘在钢珠上的丝线,向上拉动多个明亮的钢珠,但眼睛看到的情况是钢珠在上升,并不是上述理论说的那样会产生钢珠在下降的幻觉。


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黑啤中的气泡,靠近杯子边缘的在下降,杯子中央的气泡则是在上升。为什么这么说?杯子中央的气泡受浮力作用会从杯子底部快速升上来,这是毫无疑问的。但是边缘的气泡由于受到杯子壁的粘附和摩擦,上升速度大大减慢。不过,起关键作用的却是杯子中央的气泡在快速上升时,会带动周围的液体也跟着快速上升,这样就在杯子中形成了较快的对流,液体从中间上升到顶层后会向外扩散,于是推动杯子边缘的液体沿着杯子壁下降,这种下降就会带动本来上升速度就很慢的气泡也跟着液体一起运动,于是杯子边缘的气泡们就不断下降了。


黑啤不但含二氧化碳,还混合着很多的氮气,气泡下沉正是因为这些氮气,一旦瓶口打开,瓶内气压降低,过饱和的二氧化碳和氮气就会形成气泡和泡沫。大部分时间里,我们看到的气泡都是匀速运动的。

本文网址:http://www.sbljy.cn/news/452.html

关键词:黑啤气泡原因,啤酒生产公司,华中啤酒

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