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啤酒怎么保存?打开后呢?

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啤酒怎么保存?打开后呢?

发布日期:2019-11-01 作者: 点击:

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。华中啤酒厂家为大家进行介绍:


啤酒打开后,要尽快饮用,不能保存的。

啤酒在常温下阴凉处储存适宜,应注意避免日晒,不能冰冻。啤酒的冰点为零下1.5℃,经过冰冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离。

啤酒在10℃左右时泡沫丰富,既细腻,舒适爽口。在这个温度下,啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响,温度太高会导致二氧化碳消失,太低则影响香气挥发。


华中啤酒厂家


冰箱保鲜

冰箱中的低温是延缓食物的好方法,啤酒放进冰箱中不仅仅能延缓变质,还能使啤酒带有淡淡的凉意,十分适合夏天饮用。

注意:啤酒放冰箱只适合放经保鲜层中,不能放进冰冻层速冻,以防爆炸。


避光瓶保存

啤酒中含有很多的碳酸,在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳,除了可能引起爆炸外,也会加快啤酒的变质,因此,购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。

注意事项:

1、啤酒不能直接放进冰箱冰冻层进行保存,尤其是热啤酒速冻,爆炸的几率大。

2、啤酒中含有较多的碳酸,在高温和阳光照射下会产生大量的二氧化碳,也有可能引起爆炸。

本文网址:http://www.sbljy.cn/news/449.html

关键词:啤酒保存方式,啤酒厂家,湖北啤酒

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