新闻中心, 湖北啤酒厂家

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

湖北圣宝龙酒业有限公司

联系人:陈总

电   话:(0716)5393519

邮   箱:943225962@qq.com

传   真:(0716)5393810

地   址:湖北省公安县杨家厂镇临江滩路1号

扎啤和啤酒有什么区别

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业资讯

扎啤和啤酒有什么区别

发布日期:2019-03-21 作者: 点击:

1、制作工艺区别


湖北啤酒厂家扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒,普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒,营养极为丰富。扎啤从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。


2、储存方式的区别


扎啤在运输过程中用冷藏车,在销售过程中,储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,再经过带制冷装置的售酒机来销售。鲜啤酒是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。


3、保质期不同


扎啤保质期在7天之内,口感较瓶啤更鲜美。储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内,利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。


瓶啤是经过高温消毒,保质期在3-6个月之内,口感适中。


湖北啤酒厂家


扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:


1、因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;


2、生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;过程严格,程序多。


3、销售方式独特,要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;


4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;


5、是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价;


6、因为消费心理方面的原因,宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理,亦即周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。不论什么原因,其独特的风味,总令消费者对其情有独钟,一饮为快。


本文网址:http://www.sbljy.cn/news/426.html

关键词:扎啤特点,啤酒特点,湖北啤酒厂家

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13697159096
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址