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  • 生啤酒和一般的啤酒的区别在哪

    鲜啤酒(DraughtBeer)又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一个月左
    发布时间:2020-01-06   点击次数:6

  • 精酿啤酒和工业啤酒的差异

    湖南啤酒厂家的小编分析精酿啤酒和工业啤酒的差异:酿造原料精酿啤酒:只用麦芽、啤酒花、酵母和水四大啤酒基本原料酿造,对于啤酒原料的选取也十分讲究,不计成本。工业啤酒:原料也包括麦芽、啤酒花、酵母和水。但工业啤酒的原料品质一般,且经常用玉米、淀
    发布时间:2020-01-06   点击次数:21

  • 黑啤气泡往下走的原因是什么?

    液体中的气泡一般都是向上涌出的,黑色烈性啤酒,不仅口感甚佳,而且它的气泡是下沉的,下面华中啤酒厂家小编为大家分享为什么黑啤的气泡是下沉的原因:这的确是一个有意思的现象,黑啤瀑布这种现象并不存在旋转频率的问题,而且气泡的运动速度不论快还是慢,
    发布时间:2019-12-18   点击次数:8

  • 什么是淡爽型啤酒、醇厚型啤酒?有何区别?

    湖南啤酒厂家为大家详细进行介绍淡爽型啤酒、醇厚型啤酒:淡爽型啤酒是相对应于醇厚型啤酒的一个品种,称为"LightBeer",这是20世纪六七十年代为了适应青年一代的消费需求和大众化消费需求而开发的改良型啤酒品种。醇厚型
    发布时间:2019-12-18   点击次数:8

  • 什么是酒精度?

    酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。啤酒的度数则不表示乙醇
    发布时间:2019-11-01   点击次数:9

  • 啤酒怎么保存?打开后呢?

    啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。华中啤酒厂家为大家进行介绍:啤酒打开后,要尽快饮用,不能
    发布时间:2019-11-01   点击次数:8

  • 为什么越来越多的人开始喝精酿啤酒了?

    精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人
    发布时间:2019-10-16   点击次数:45

  • 讲究,用来喝啤酒的杯子也有不同的类型!

    不同的杯子对啤酒口味有没有影响?一个好的杯子,能让你更好地品味到啤酒的味道,观看啤酒晶莹透彻的色彩,以及气泡上升的漂亮过程,有了合适的啤酒杯的帮助,不同风格、品牌的啤酒,往往能更好地体现出其风味和特点,所以选对酒杯也是喝啤酒比较关键的一步
    发布时间:2019-10-16   点击次数:46

  • 什么是酒过三巡,你知道吗?

    所谓“三巡”就是三遍。主人给每位客人斟一次酒,如巡城一圈,斟过三次,客人都喝光了,这就叫“酒过三巡”。这个巡字在这里翻译成遍或者轮,就是说有三轮敬酒的顺序,比如,同桌的人有五位,那么每个人都喝了一次,那么就是一轮。三巡这个顺序是指主人敬主宾
    发布时间:2019-09-28   点击次数:15

  • 怎么挑选合适自己的啤酒?

    下面华中啤酒厂家为大家详细进行介绍:生啤酒比较适于瘦的人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤
    发布时间:2019-09-03   点击次数:21

  • 麦芽品质对啤酒的影响及作用,你知道吗?

    1、麦芽种类影响啤酒色泽一般来讲,大麦主要用于酿酒,有时候也会使用小麦、燕麦、黑麦。用小麦做主要成份酿制出来的啤酒颜色偏淡,也就是大家常说的“白酒”;黑麦啤酒会让啤酒颜色深一点;经过低温烘焙的麦芽酿制出的酒颜色会浅,高温烘焙的则深。2、麦芽
    发布时间:2019-09-03   点击次数:25

  • 怎样选择好啤酒,啤酒挑选实用小技巧!

    鉴别啤酒的优劣,湖南啤酒厂家可从下面几个方面入手:看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是好的如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂杯的是劣质品。看颜色:目前市
    发布时间:2019-08-26   点击次数:57

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